Puni
Im Januar 2010 wurde das Familienunternehmen PUNI Destillerie GmbH gegründet. Die Brennerei ist die erste und bisher einzige Whisky Destillerie Italiens und steht inmitten der Alpen, nahe dem Ortlermassiv, in Glurns im Vinschgau.
| Information about the Distillery | |
|---|---|
| Italy | |
| 10.560900 46.670806 | |
| Active |
| Average tasting notes Tasting notes |
i
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|---|---|---|
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Nosing
Sweet:
Fruit:
Honey:
Vanilla:
Sherry:
Banana:
Berries:
Raisin:
Plum:
Herb:
Tobacco:
Oak:
Spices:
Herbs:
Zitrus:
Nuts:
Caramel:
Peat Smoke:
Malt:
Chocolate:
Maritime Notes:
Seaweed:
Ginger:
Salt:
Peach:
Pear:
Grape:
Apple:
Dried Fruit:
Lemon:
Strawberry:
Cake:
Tropical Fruit:
Kiwi:
Cinnamon:
Cherry:
Wheat:
Floral:
Date:
Blackberry:
Green Apple:
Pepper:
Hay:
Walnut:
Dark Chocolate:
Orange:
Grass:
Pineapple:
Tasting
Fruit:
Sweet:
Zitrus:
Spices:
Oak:
Plum:
Malt:
Sherry:
Berries:
Maritime Notes:
Cinnamon:
Nuts:
Seaweed:
Orange:
Herbs:
Raisin:
Nutmeg:
Honey:
Herb:
Apple:
Grapefruit:
Almonds:
Grape:
Peach:
Oil:
Vanilla:
Coffee:
Peat Smoke:
Pear:
Leather:
Alcohol:
Chocolate:
Dark Chocolate:
Caramel:
Hay:
Pepper:
Iodine:
Blackberry:
Anis:
Cake:
Dried Fruit:
Grass:
Banana:
Heather:
Mint:
Cherry:
Clove:
Wheat:
Date:
Finish
Sweet:
Fruit:
Peat Smoke:
Nuts:
Spices:
Herbs:
Oil:
Malt:
Oak:
Hay:
Cinnamon:
Herb:
Almonds:
Peach:
Caramel:
Coffee:
Zitrus:
Pepper:
Heather:
Orange:
Grape:
Alcohol:
Chili:
Dried Fruit:
Chocolate:
Sherry:
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Die Brennerei trägt den Namen des Flusses Puni. Dieser entspringt in den Ötztaler Alpen auf 3.391 Metern und fliesst durch das Planeiltal in den Vinschgau ein.
Die Betreiber legen großen Wert auf einheimisches Getreide. Zudem lagern sie einen Teil der Fässer in alten, ausgedienten Militärbunkern im Vinschgau.
Im Herbst 2012 wurde die Brennerei für Besucher geöffnet und bietet einen informativen Rundgang. Der Besucher kann die Destillerie mit einer Führung erkunden und alles über die Geschichte und Herstellung des ersten italienischen Whiskys erfahren.
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