Tullibardine 25 Years - 1991

Details about this bottle Edit
17378
Tullibardine
Scotland, Highlands
Single Malt Whisky
25 Years
23. Sep 1991
20. Feb 2017
46.9%
0.7 l
A.D. Rattray
Cask Collection
Bourbon
3794
286 Bottles
Chill filtration - WithoutArtifical colouring - Without
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4.0 Rate
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23. Nov 2017
Nosing: 闻香
Barley vegetale, 20min.later,FloralSweetFruitPeach roses,Honey
麦芽,植物,遛狗大概20分钟后,花香 好多花 玫瑰 桂花 鲜花 干花 糖 水果 桃子 熟杏,蜂蜜
Taste: 入口
SaltSweetCakeCaramelChocolatePlumRaisinDateDried Fruit
咸,甜,海盐蛋糕,焦糖,加了一滴水后,巧克力,熟透的杏(几乎成果脯) 葡萄干, 蜜饯,
Finish: 余味
medium long。还有花香,果脯
Comment: 结论
作为入门50天的小白,这酒超出我的认知范围了,我喝过的不到50种酒里面没有什么类似的,我只能凭感觉。
年份: 我认为不是高年份 甚至是接近下限 10年? 8年?
酒精: 50度?
桶: 没感觉到雪梨 那我猜就是波本 一定没加颜色了吧
产地: 我没开瓶之前 想 应该上岛了吧 重泥煤要来了吧?但是开瓶的纯麦芽味道让我吃了一鲸,实在没想到这么清新,之后的变化也很奇特 花团锦簇 各种熟透的水果 随着时间慢慢出来。产地我真的猜不出来了。
PS..很有意思的是杯底,喝完后大概十分钟的杯底 我给我一滴 whisky 不沾的老婆闻(同是 wset lv3) 她闻到,醋栗 杏,杏脯,果脯,蜜饯,枫叶糖浆,巧克力。可见杯底味道持续了很久。
再 PS. 我突然想到一个酒厂 好像还真有点类似,Bruichladiich,反正是瞎猜 我就猜Bruichladdich unpeated 好了。
就酱 我的夜宵来了 我打算明天再扫码看答案 让我回味一下